Berikut ini, ada 8 hal yang mungkin belum Anda ketahui tentang
susu:
1. Susu rendah lemak pilihan terbaik.Susu rendah lemak atau low-fat milk merupakan pilihan yang lebih sehat untuk semua usia, termasuk anak-anak.
Susu rendah lemak memiliki kandungan
kalsium yang sama dengan
susu sapi biasa.
Keuntungan mengkonsumsi
susu rendah lemak adalah Anda akan terhindar dari kandungan lemak dan kalori yang berlebihan yang tentunya tidak baik bagi kesehatan.
Di Indonesia sendiri, tampaknya kebiasaan mengkonsumsi
susu sejak usia anak-anak masih kurang. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, setiap anak harus memenuhi asupan
susunya mengikuti panduan diet berikut ini:
- Anak usia 2-3 tahun: 2 cangkir
- Anak usia 4-8 tahun: 2 setengah cangkir
- Anak usia 9 tahun ke atas: 3 cangkir
2. Umur lebih panjang dengan minum susu.Susu dapat mengurangi tingkat risiko kematian akibat penyakit jantung dan stroke sebesar 20%. Dari 324 penelitian yang pernah dilakukan, diketahui pula bahwa
susu dapat meningkatkan kemampuan seseorang untuk bertahan dari serangan penyakit.
3. Susu menyelamatkan gigi yang lepas.Kita tahu bahwa
susu mengandung kalsium dan vitamin D yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Namun, tahukah Anda bahwa
susu ternyata juga bisa menjadi penyelamat gigi di keadaan darurat.
Ketika terjadi suatu kecelakaan yang menyebabkan gigi lepas dari soketnya, masukan gigi yang lepas tersebut, dengan tidak menyentuh bagian akar giginya, ke dalam
susu dingin.
Susu dingin akan melindungi gigi tersebut sampai Anda tiba di klinik dokter gigi. Semakin cepat Anda tiba di klinik dokter gigi, maka semakin besar kemungkinan gigi yang lepas tersebut dapat dipasang kembali.
4. Susu coklat pilihan terbaik setelah olahraga.Susu coklat dapat memberikan lebih banyak energi setelah olahraga ataupun aktivitas berat dibandingkan dengan sports drink ataupun minuman kaleng tanpa kalori.
5. Baikkah susu coklat untuk anak?Kandungan gula dalam
susu coklat maupun susu dengan perasa masih menjadi perdebatan. Namun, ada ahli nutrisi yang mengatakan bahwa lebih baik anak minum
susu coklat daripada tidak minum susu sama sekali.
Selain itu, anak yang biasa minum
susu manis biasanya memiliki pola diet yang lebih sehat dibandingkan dengan anak yang biasa minum soda ataupun jus buah dengan pemanis.
6. Alternatif untuk yang alergi susu sapi.Tidak sedikit orang yang alergi terhadap
susu sapi, terutama dengan kandungan laktosanya. Walaupun begitu, ada alternatif pengganti
susu sapi yang dapat Anda pilih seperti misalnya
susu kedelai. Di luar negeri bahkan ada jenis
susu lain seperti almond milk dan rice milk.
Namun, pastikan Anda membaca label kandungan gizi ketika Anda memilih
susu alternatif. Karena beberapa jenis
susu dapat memiliki kandungan gula dan lemak lebih banyak, ada pula yang kandungannya lebih sedikit.
Disarankan supaya memilih
susu alternatif dengan kandungan nutrisi yang hampir sama dengan
susu sapi, dan memilih varian dengan kandungan gula dan lemak yang rendah.
7. "Panggang susu" untuk yang alergi.Walaupun anak Anda alergi dengan
susu sapi, mereka tetap dapat tumbuh dan berkembang dengan baik dengan tetap mengkonsumsi
susu. Caranya?
Pangganglah aneka kue ataupun roti dengan menambahkan
susu ke dalam adonannya. Anak Anda tentu akan sangat menyukai
susu dalam bentuk muffin, cookie, waffle, donat, dan sebagainya.
Karena menurut penelitian, perkembangan anak yang mengkonsumsi produk kue yang mengandung
susu sama baiknya dengan anak yang biasa mengkonsumsi
susu biasa dibandingkan dengan anak yang tidak mengkonsumsi
susu sama sekali.
8. Untuk yang anti-susu.Apabila Anda sama sekali tidak menyukai
susu, sebenarnya masih banyak sumber kalsium yang lain.
300 mg kalsium yang terkandung dalam segelas
susu juga Anda dapat peroleh dari 1,5 cangkir brokoli, 5 ons daging salmon, atau 6 ons tofu. Bahkan dari secangkir yoghurt, Anda bisa memperoleh
kalsium lebih banyak dari segelas
susu yaitu sebesar 415 gram.
Pastikan juga Anda mendapat vitamin D yang cukup dari matahari pagi untuk mempermudah penyerapan
kalsium oleh tulang.
Everyday Health: 9 Things You Never Knew About MilkPicture: mathrubhumi.comPerhatian: Dibebaskan menyalin sebagian ataupun keseluruhan isi blog ini demi kepentingan pendidikan kesehatan bagi masyarakat umum dengan ketentuan mencantumkan alamat link blog ini sebagai sumbernya. Apabila Anda ingin berlangganan berita terbaru dari Gigi Sehat Badan Sehat, daftarkanlah alamat email Anda dengan meng-klik kata berlangganan:
Berlangganan. Berita terbaru dari Gigi Sehat Badan Sehat akan langsung dikirimkan ke email Anda.
